Салат с куриной печенью

Печень отварить до готовности и оставить остужаться в бульоне, чтобы она не потемнела.
Морковь очистить и натереть на терке.
Обжарить морковь на сковороде с растительным маслом.
В миску нарезать кубиками печень и отварные яйца.
Добавить обжаренную морковь и консервированный горошек.
Добавить нарезанный зеленый лук и майонез. Посолить по вкусу.
Хорошо перемешать салат.
Выложить на блюдо, по желанию можно посыпать оставшимся зеленым луком.
Наш вкусный салат из куриной печени готов. Можно подавать к столу.